Объем производства рыбы в мире составил 179 млн тонн
|
12.06.2020
Источник: www.tazabek.kg
Объем производства рыбы в мире составил 179 млн тонн. Потребление рыбы в мире на душу населения достигло 20,5 кг в год и в предстоящее десятилетие должно вырасти еще больше, подчеркивая ее важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и питания в мире. Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. |
Согласно докладу, к 2030 году объем производства рыбы вырастет до 204 млн тонн, а доля аквакультуры, которая в настоящее время достигла 46%, будет увеличиваться.
Такой рост составляет около половины увеличения, отмеченного в предшествующее десятилетие, и благодаря ему уровень потребления рыбы в пищу на душу населения к 2030 году, по прогнозам, достигнет 21,5 кг в год.
Нарушения в международных перевозках особенно сказались на производстве аквакультуры на экспорт, а сильно сократившийся туризм и закрытие ресторанов крайне негативно сказались на каналах оптовой торговли многими разновидностями рыбы, хотя показатели розничной продажи замороженной, консервированной, маринованной и копченой рыбы с более длительным сроком хранения остались стабильными или выросли, говорится в докладе.
По словам гендиректора ФАО Цюй Дунъюй, эффективное управление рыболовством ведет к устойчивости или восстановлению рыбных запасов, тогда как отсутствие такого рода мер угрожает их вкладу в продовольственную безопасность и средства существования. Так как рыбное хозяйство занимает ведущую роль в обеспечении продовольственной безопасности.
Рынки факторов производства, проблемы с сезонной рабочей силой и риски, связанные с многолюдными рынками свежей рыбы, - все это повлияло на объемы производства и потребления рыбных ресурсов, говорится в докладе.
Согласно докладу, рыболовство во внутренних водоемах- важный источник продовольствия для многих стран с проблемами продовольственного снабжения, который достиг 12 млн тонн. Объем производства, идущий в пищу людям, составляет 156 млн тонн, стоимость экспорта производства рыбы - $164 млрд, а также численность людей, занятых в первичном секторе рыболовного промысла и аквакультуры - 59,5 млн, из них 14% женщин.