Японские компании по морепродуктам не закрывают предприятия и внедряют удаленку в ответ на кризис COVID-19
|
19.05.2020
Источник: dalekayaokraina.ru
Несколько крупных компаний по производству морепродуктов в Японии временно изменили методы своей работы в свете пандемии COVID-19, переключившись на удаленку и другие способы обеспечения безопасности сотрудников, сообщает SeafoodSource. Внутрияпонские и зарубежные фабрики Maruha Nichiro Co., Ltd. работают в обычном режиме, хотя офис компании не принимает телефонные звонки. Запросы обрабатываются только по электронной почте, и компания предупреждает, что ответ может занять больше времени, чем обычно. |
Некоторые из продуктов токийской компании получили новый импульс от изменения потребительского спроса, связанного с распространением коронавируса. Растет потребление, называемое «nesting», при котором люди воздерживаются от ненужных покупок и едят дома.
Это явление привело к увеличению спроса на продукты длительного хранения, причем консервированная скумбрия стала одним из самых продаваемых продуктов. Объем производства консервированной скумбрии в Японии стал превышать производство консервированного тунца с 2014 года. В 2018 году производство консервированной скумбрии достигло максимума в 49 349 метрических тонн по сравнению с 31 756 тоннами тунца. Бум начался, когда несколько телевизионных шоу заявили о высоком уровене омега-3 жирных кислот EPA и DHA в консервированной скумбрии. В 2019 году производство немного снизилось, но теперь спрос снова растет.
Другим продуктом Maruha Nichiro, хорошо адаптированным к правительственному требованию «не выходить из дома», является серия готовых пловов «Wildish», жареного риса и блюд из лапши, предназначенных для одиноких мужчин. Они подходят для приготовления непосредственно в микроволновой печи, безо всякой очистки. Плов из креветок - единственное предложение из морепродуктов в этой линейке.
Некоторые компании пытаются найти новые возможности во время пандемии. Компания Kyokuyo Co., Ltd., штаб-квартира которой находится в Токио, является лидером по производству тунца для сашими, продукта, который сильно пострадал, поскольку спрос на развлечения и рестораны в целом сократился. Японские рестораны не закрыты, но в свете пандемии они работают до 8 часов вечера и последний звонок для заказа алкоголя звучит в 7 часов вечера..
Тем временем находящаяся в Токио компания Nippon Suisan Kaisha, Ltd. (Nissui) с 27 марта в своей штаб-квартире внедрила политику работы на дому - за исключением некоторых неотложных задач. После того, как правительство Японии 7 апреля объявило чрезвычайную ситуацию, данная политика была распространена на научно-исследовательские базы Nissui в Токио и офисы продаж в префектурах Осака и Фукуока. Система мобильных продаж существует уже долгое время, но продавцы также могут использовать удаленку сейчас. Nissui также сократила услуги телефонной поддержки в своем центре обслуживания клиентов и штаб-квартире с 14 апреля.