В Заполярье подорожает скумбрия
|
10.12.2019
Источник: severpost.ru
Потребительский спрос на скумбрию подстегнул рост цен, она подорожала более чем на полтора процента, до 129 рублей за килограмм. Такие данные приводит Росрыболовство по результатам мониторинга. В то же время, промысел пикши на северо-западе обеспечил её удешевление. По данным ведомства, её стоимость понизилась до 175 рублей за килограмм. |
«Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы не изменились: стоимость трески составила 260 рублей, атлантической сельди – 75 рублей», - сообщает Росрыболовство.
Мониторинг проводился в Северо-Запдном федеральном округе со 2 по 9 декабря.
У заполярной крупной атлантической скумбрии жирность до 35% длина до 60 см.
Рынок завалят тощей мелкой сухой жесткой и нежирной ДВ скумбрией. Угробят потребление скумбрии.
Так же угробили потребление сельди селедкой-тихушкой. Народ теперь вообще селедку перестал есть. Норвеги приучили есть качественную рыбу,а ДВ отучает есть рыбу тухлой пластилиновой горбушей, кетой с белым мясом, сельдь, скумбрия дв, труха-иваси.
Шляпа ты...шляпочная. ДВ продукция хороша по всем показателям -дело в конкретном изг, перевозчике и переработчике. Если на всех этапах все ок -то и продукция на 5 баллов!