Южнокорейские отели не поддаются призывам убрать из меню акульи плавники
|
08.02.2012
Источник: www.ruskorinfo.ru
Южнокорейские отели игнорируют международные просьбы запретить блюда из акульих плавников, что может привести к акциям бойкота со стороны местных защитников животных. Во всех многозвездочных гостиницах страны таких, как Lotte, Shilla, Westin Chosun, Sheraton Walker Hill и Plaza подаются подобные деликатесы в их китайских ресторанах, сообщает источник в гостиничном бизнесе. По его словам все ингредиенты импортируются из Гонг Конга, а стоимость некоторых вторых блюд достигает 100 тысяч вон (US$90). |
Продолжающаяся продажа горячих блюд и супов из акульих плавников стала причиной организации акций протеста Ассоциацией Защиты Животных Кореи (KAAP), осуждающей местные элитные гостиницы.
«Блюда из акульих плавников – это результат невообразимой жестокости по отношению к морским обитателям, и это должно быть прекращено», говорит член KAAP.
Приготовление акульих плавников включает себя их отделение от живой рыбы, которую потом обратно выбрасывают в море на медленную мучительную гибель.
Реагируя на подобное, в США и ЕС запрещены сбор, продажа и приготовление акульих плавников в целом ряде отелей, которые были вынуждены изменить свое меню.
Группа гостиниц в Гонг Конге Peninsula Hotel Group и сеть отелей Shangri-La также отказались от приготовления таких блюд.