В большое плавание

Первые 50 тонн свежей продукции уже поступили в магазины Улан-Удэ, а также на рынки Иркутска, Забайкальского края и Москвы, где, по словам производителей, продукция “уходит влет”. В ближайших планах компании уже к концу следующего года занять 40% рынка рыбы и рыбной продукции в Улан-Удэ, 30% в Чите и 10% в Иркутске. Самое главное, в Бурятии в свете ее туристических амбиций наконец-то появилось производство, способное в полном объеме обеспечить достойную переработку нашего главного бренда — байкальского омуля.

Рыбные деликатесы от местного производителя

После того, как год назад это небольшое рыбоперерабатывающее предприятие стало частью торговой компании “Титан”, на заводе была произведена глобальная реконструкция, капитальный ремонт помещений, закуплено современное импортное оборудование ведущих мировых производителей, все специалисты прошли переподготовку в том числе на крупнейших российских рыбоперерабатывающих предприятиях. О масштабности проекта свидетельствует сумма уже вложенных капиталов — около 110 млн. рублей, из которых почти половина пришлась на оборудование, способное обеспечить выпуск рыбной продукции современных стандартов качества. Производственные мощности, большая территория завода, оснащение всех цехов по последнему слову техники позволили предприятию начать выпуск готовой продукции самого широкого ассортимента, начиная от соленой, вяленой, свежемороженой рыбы и заканчивая эксклюзивными полуфабрикатами, как-то: позами и пельменями из омуля, щуки, котлетами, зразами, биточками и тефтелями из горбуши.

— Сегодняшнее событие — это еще один шаг на пути развития собственного производства, наших действий по импортозамещению продаваемых товаров и усилению позиций Бурятии как туристического центра, — сказал на церемонии открытия рыбозавода “Байкал” президент Бурятии Вячеслав Наговицын. — Создано 85 новых рабочих мест, из них 35 — для жителей Иволгинского района. Бюджет поселения приобрел дополнительный источник налоговых поступлений. Мы получили производство, которое помимо завозной рыбы поставщиков от Сахалина до Санкт-Петербурга сможет закупать рыбу у наших рыбаков, что будет только стимулировать увеличение объема вылова. Плюс новейшее оборудование позволило наконец-то получить современную местную рыбную продукцию в яркой, комфортной, долговечной упаковке. Отныне мы не только сможем без помощи иркутян обеспечивать себя собственным малосольным омулем, омулем горячего и холодного копчения, в вакуумной упаковке и в подарочных бочонках, увеличить долю рыбы на своем столе, но и поставлять эту уникальную продукцию на другие рынки. Со своей стороны правительством Бурятии принято решение поддержать торговую компанию “Титан” в этом начинании и выделить 4,5 млн. рублей на уплату лизинговых платежей, из которых 2 млн. рублей поступят уже в этом году. Поздравляем всех жителей Бурятии с этим праздником, а компании, взявшейся выпускать такой деликатный продукт, как рыба, желаем большого плавания!

Комментарии