Кальмар 2014

Норвегия Написал:
-------------------------------------------------------

> Неужели Вы, рыбаки не можете по аналогии с
> Норвегией создать фонд для стимуляции продвижения
> своей продукции. Не понимаю, что вас
> останавливает. Одно дело когда каждый флот
> двигает, другое - когда идет полномасштабное
> продвижение - "жуй российское, свежее,
> экологически чистое" Эффект будет.

Вы правы! Но, тут одним PROMO не обойтись, необходима линейка продукции которая будет совпадать с картинкой на буклетах.. Такой продукции на нашем рынке крайне мало
<< ...А тот мизерный объем продукции глубокой переработки, что мы имеем на ДВ в рекламе не нуждается и продаётся всегда дорого без промо акции...
С удовольствием бы производили больше и продавали дешевле, но возможности производства в море ограничены пространством на борту судна....>>



Исправлений: 1. Последний раз редактировал fishmonger в 01.10.2014, 03:47.

Чего притихли?

Кальмара, по ДВ Бассейну, добыли на 8 тыс. тонн больше чем в прошлом году - это, примерно, 4 тыс. тушки.

Динамика цен, полностью, по недельно, повторяет прошлый год.

Сегодня имеем низ цены с перспективой роста. эмбарго, высокий доллар, продуктовый кризис, дикие цены на всё вокруг, кроме кальмара и тп.. В общем берем кальмар ребята - страха НЕТ.

Сказки рыбаков слушаем, а выводы делаем сами.
В кризис всякие изыски и деликатесы, а кальмар относится именно к ним берут крайне плохо. Тем более с кг тушки кальмара очистков и остатков внутренностей примерно от 15 до 20%, уваривается он сильно к тому же почти на треть, итого с кг тушки минус отходы и уварка выход салатик на одного. На семью надо кг три а т-р и четыре чтобы не на один раз на вилку на колоть.
Зато продажи народной рыбы идут отлично минтай селедка горбуша и т.д.

Филе ваше хорошее но ОООчень дорого. На новый год возьму пачку 1,5 кг.
Народ на картофан с квашеными огурками налегает, макарошки, каши они дешевые и наедаешься. А кальмар содрал что ел что не ел, так баловство.

И то поеду на оптовку и по оптовой цене за куплю. А за 250 р кг филе не комильфо в супермаркете брать, пусть дальше лежит тает.

Кризис Написал:
-------------------------------------------------------
.....уваривается он сильно к тому же почти на треть, итого с кг
> тушки минус отходы и уварка выход салатик на
> одного. На семью надо кг три а т-р и четыре чтобы
> не на один раз на вилку на колоть.

Кризис, кальмар варить не надо) Его достаточно просто кипятком залить на 1-2 минуты. Кальмар не уваривается.

Не покупайте хлорированные китайские трубки с 50%й глазировкой и будет вам выход в салате и здоровье

Тариф будет 1300-1400 поедем с кальмаром

ОРФ Написал:
-------------------------------------------------------
> Кальмара, по ДВ Бассейну, добыли на 8 тыс. тонн
> больше чем в прошлом году - это, примерно, 4 тыс.
> тушки.
>
> Динамика цен, полностью, по недельно, повторяет
> прошлый год.
>
> Сегодня имеем низ цены с перспективой роста.
> эмбарго, высокий доллар, продуктовый кризис, дикие
> цены на всё вокруг, кроме кальмара и тп.. В общем
> берем кальмар ребята - страха НЕТ.

Основной объем кальмара во Владивостоке в данный момент у Океанрыбфлота - более 60%. Небольшие компании, традиционно, сливающиеся под цены крупных, практически всё продали. И не забывайте о том, что у нас опыт, качество и гарантии, что в критический момент от Вас не отвернутся. Работайте с НАМИ, прямые контракты и стабильные, постоянные закупки сделают Вас ВИП КЛИЕНТАМИ.
Система лояльности УЖЕ РАБОТАЕТ - станьте НЕЯУЗВИМЫМ КО ВСЕМ РЫНОЧНЫМ ПЕРЕКОСАМ с продукцией ОАО "Океанрыбфлот".

Когда цена выше чем у конкурентов на несколько рублей не так споешь. Цены снижайте и не надо будет дефектам бы самим себе петь.

ОРФ Написал:
-------------------------------------------------------
> Кризис Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> .....уваривается он сильно к тому же почти на
> треть, итого с кг
> > тушки минус отходы и уварка выход салатик на
> > одного. На семью надо кг три а т-р и четыре
> чтобы
> > не на один раз на вилку на колоть.
>
> Кризис, кальмар варить не надо) Его достаточно
> просто кипятком залить на 1-2 минуты. Кальмар не
> уваривается.

Глисты потом травить? Лучше проварить для надежности и безопасности.

Кальмар сырой можно есть, там нет глистов

ОРФ Написал:
-------------------------------------------------------
> Кальмар сырой можно есть, там нет глистов


Сопли жувать )

единственная позиция,которая падает в цене-это кальмар-тушка,на сегодня в москве на среднем опте цена 65р и чего то никому не нада, ирна привезла 2000тн в москву



Исправлений: 1. Последний раз редактировал fishmonger в 22.10.2014, 11:45.

Парабеллум Написал:
-------------------------------------------------------
> ОРФ Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Кальмар сырой можно есть, там нет глистов
>
>
> Сопли жувать )
как сашими надо есть с соевым соусом. отличная вещь. далеко не сопли и супер полезно

В кальмаре полно червей....не знаю как они опасны или нет, но вид........((((((
Кстати, вопрос ОРФу, что будете делать с 5000 тонн кальмара, который выгрузили на Камчатке??

Владислав Викторович Написал:
-------------------------------------------------------
> В кальмаре полно червей....не знаю как они опасны
> или нет, но вид........((((((
> Кстати, вопрос ОРФу, что будете делать с 5000 тонн
> кальмара, который выгрузили на Камчатке??

Уважаемый Владислав Викторович. Если перегрузы осуществлялись на Камчатке - это не значит что продукция тут выгружена на холодильник. Настоящее время на Далькомхолоде выгружается 5000 тонн этого кальмара.. Из которых тушка 3500 остальное щупальца и очищенный, и на холодильник падает 2000 тн. остальное на колеса. как то так

Владислав Викторович Написал:
-------------------------------------------------------
> В кальмаре полно червей....не знаю как они опасны
> или нет, но вид........((((((

То о чем вы говорите не является червями - это семя кальмара, в простонародье сперма.. так что, от этих червей, вы максимум забеременеете

А вид у этого, конечно, не очень.. тут, пожалуй, соглашусь

филе кальмара вчера в очередной раз закупил изготовленное в море ОКРФ в синенькой коробочке... не надо чистить, удобно, быстро... вкусно и полезно...
берите филе!!! цените свое время!!!