Ученые выводят карасей без мелких костей
|
15.03.2023
Источник: fishcom.online
Прорыв в создании первого в мире генетически модифицированного карася без межмышечных костей сделали китайские ученые Караси популярны среди китайских рыбоводов, однако его крошечные межмышечные кости затрудняют его употребление в пищу и переработку в больших масштабах. Исследовательская группа Хэйлунцзянского научно-исследовательского института рыболовства начала работу в 2009 году. Исследователи определили ключевой ген регулирующий рост межмышечных костей карпа — bmp6. Биологам удалось отключить ген без негативных последствий для размножения и роста рыб. |
«В 2020 году мы вырастили первое поколение карася без межмышечных костей с показателем успешности 12,96%. Второе поколение в 2021 году имело показатель успеха 19 процентов, — сказал исследователь Куанг Юи — В начале 2022 года мы вырастили около 20 тыс. рыб третьего поколения на нашей испытательной базе в Харбине, столице провинции Хэйлунцзян, и приступили к крупномасштабному разведению».
«Рыба хорошо росла и внешне была неотличима от обычного карася. Экспертиза, проведенная в августе, показала 100% успех», — добавил исследователь. Команда подчеркивает, что породе предстоит проверка безопасности. Несмотря на то, что до широкого внедрения еще долгий путь, ученые полны оптимизма.
«С начала года мы проводим оценку экологической безопасности, в том числе их способности плавать, морозостойкость и размножение», — сообщил Куанг.
Ученые подчеркнули, что соблюдают протоколы биобезопасности и следят за тем, чтобы ГМ-рыба не взаимодействовала с диким карпом: «Мы разрабатываем стерильную разновидность, которая предотвратит последствия попадания ГМ-рыбы в природу».