 |
Цены на красную икру новой путины достигли рекордных 15 тысяч рублей за кг
Написал Интерфакс
Туша горбуши
До 20 000 рублей за кг: свежая икра во Владивостоке стоит в 1,5 раза дороже, чем в прошлом году 16 September 2026 19:29 |
Красная икра этой путины во Владивостоке в среднем стоит в 1,5 раза дороже, чем в прошлом году. Самую «дешёвую» горбушу этого улова на Луговой продают по 9400 рублей за килограмм. А самую дорогую – на Первореченском рынке. Там икры дешевле 20 000 рублей за килограмм уже не найти.
Обзор мы начали с рынков на Луговой и Школьной, куда переехали продавцы со Спортивной. У них дешевле, чем в других местах. Пишут, что вся икра – этого сезона. В рыбном павильоне на Луговой цены ещё не перешли «психологическую отметку» в 10 000 рублей. Килограмм икры горбуши продают по 9400 рублей, кеты – по 9800. На Школьной цены уже перевалили за 10 000: горбуша продаётся по 10 500 рублей, кета – по 11 000.
Для сравнения в прошлом сентябре горбушу на Спортивной можно было найти за 6400 рублей, кету – за 7700, а перед Новым годом даже дешевле – по 6200 и 6500 рублей соответственно. Разница – более чем в 1,5 раза.
«Среднее по больнице» – на рынке Второй Речки. Дешевле 10 000 рублей здесь мы тоже уже ничего не нашли. Из этой путины – кижуч, чавыча и нерка. Кижуч продаётся по 17 000-17 400 рублей за килограмм, чавыча – по 17 000-18 900 рублей, нерка – по 17 000. Хотя ещё в июне свежую икру нерки можно было взять за 15 000. Продавцы как будто поняли, что цены пугают покупателей, поэтому стали фасовать икру в баночки по 300 граммов, а не по полкило.
Рынок с самой дорогой красной икрой во Владивостоке – Первореченский. Забегая вперед, скажем, что в Москве икра нерки уже дороже 22 000 рублей (подробнее об этом мы расскажем в следующем «рыбном» обзоре). Но и Первая Речка не отстаёт – тут она стоит 20 000. Вообще этот рынок всегда стоял обособленно от других «рыбных мест» в городе. Он крытый, чистый, приятный, сюда ходят закупаться туристы. Но в этот раз цены удивили даже корреспондента Новостей VL.ru – вся икра (горбуши, нерки, кеты, кижуча, чавычи) стоит ровно 20 000 рублей за кило – на 7000-9000 рублей дороже, чем в декабре 2025-го.
На «Фарпосте» продавцы предлагают икру горбуши от 9400 рублей, кеты – от 8700, нерки – от 10 400, кижуча и чавычи – от 13 000. Везут её, как и везде, с Камчатки и Сахалина. Местная, с севера Приморья, встречается только в одном объявлении и то – оптом.
Напомним, путина в этом году худшая за всю историю наблюдений. Рыбодобытчики называют ситуацию аномальной: лосося выловили в 3,5 раза меньше, чем в 2025-м.
[fishery.ru]
Обзор мы начали с рынков на Луговой и Школьной, куда переехали продавцы со Спортивной. У них дешевле, чем в других местах. Пишут, что вся икра – этого сезона. В рыбном павильоне на Луговой цены ещё не перешли «психологическую отметку» в 10 000 рублей. Килограмм икры горбуши продают по 9400 рублей, кеты – по 9800. На Школьной цены уже перевалили за 10 000: горбуша продаётся по 10 500 рублей, кета – по 11 000.
Для сравнения в прошлом сентябре горбушу на Спортивной можно было найти за 6400 рублей, кету – за 7700, а перед Новым годом даже дешевле – по 6200 и 6500 рублей соответственно. Разница – более чем в 1,5 раза.
«Среднее по больнице» – на рынке Второй Речки. Дешевле 10 000 рублей здесь мы тоже уже ничего не нашли. Из этой путины – кижуч, чавыча и нерка. Кижуч продаётся по 17 000-17 400 рублей за килограмм, чавыча – по 17 000-18 900 рублей, нерка – по 17 000. Хотя ещё в июне свежую икру нерки можно было взять за 15 000. Продавцы как будто поняли, что цены пугают покупателей, поэтому стали фасовать икру в баночки по 300 граммов, а не по полкило.
Рынок с самой дорогой красной икрой во Владивостоке – Первореченский. Забегая вперед, скажем, что в Москве икра нерки уже дороже 22 000 рублей (подробнее об этом мы расскажем в следующем «рыбном» обзоре). Но и Первая Речка не отстаёт – тут она стоит 20 000. Вообще этот рынок всегда стоял обособленно от других «рыбных мест» в городе. Он крытый, чистый, приятный, сюда ходят закупаться туристы. Но в этот раз цены удивили даже корреспондента Новостей VL.ru – вся икра (горбуши, нерки, кеты, кижуча, чавычи) стоит ровно 20 000 рублей за кило – на 7000-9000 рублей дороже, чем в декабре 2025-го.
На «Фарпосте» продавцы предлагают икру горбуши от 9400 рублей, кеты – от 8700, нерки – от 10 400, кижуча и чавычи – от 13 000. Везут её, как и везде, с Камчатки и Сахалина. Местная, с севера Приморья, встречается только в одном объявлении и то – оптом.
Напомним, путина в этом году худшая за всю историю наблюдений. Рыбодобытчики называют ситуацию аномальной: лосося выловили в 3,5 раза меньше, чем в 2025-м.
[fishery.ru]
|
Re: Цены на красную икру новой путины достигли рекордных 15 тысяч рублей за кг 17 September 2026 12:54 |
Алексей Ким
Эксперты оценили риски дефицита красной икры в России на Новый год 20 September 2026 08:36 |
В середине августа глава Росрыболовства Илья Шестаков назвал сложным ход лососевой путины в 2026 году, уточнив, что есть отставание как по срокам, так и по объемам вылова. На этом фоне ТАСС опросил представителей отрасли и розничной торговли, чтобы выяснить, грозит ли россиянам дефицит красной икры перед Новым годом.
Как рассказал владелец интернет-магазина hot-fish Алексей Горячев, прогноз на 2026 год был на уровне чуть более 227 тыс. т. На 17 сентября добыто около 97 тыс. т. При этом в 2025 году было добыто 335 тыс. т. Промысел в основном регионе добычи - в Камчатском крае закрыт. Сахалинская область и Хабаровский край работают на осенней кете, но цифры промысла несущественные и на итоги путины не повлияют.
"Впервые за последние 20 лет Дальний Восток не добыл и 100 тыс. т. Спрос на икру, несмотря на повышение цен, стабильный, и для многих компаний сейчас большая загадка, хватит ли икры на Новый год. Съедят икру до декабря - значит, столы россиян украсят или более бюджетная икра щуки, или более дорогая осетровая. Аквакультура в России развивается, скачков цен не ожидается, так что вопрос только один: черная, желтая или все-таки красная украсят новогодние столы. Отрасль ждет лета 2027 года, все надеемся и верим в хорошие цифры добычи", - сказал он.
Икра будет, но дорогая
Информацию о небольшом улове в этом году подтвердил ТАСС и коммерческий директор ООО "Икорный" Алексей Ким.
"По поводу небольшого улова - действительно так. В этом году вылов примерно в три раза меньше обычного. Касательно нашей сети, мы заранее подготовились: прямые контракты с рыбодобытчиками позволили нам сформировать необходимый запас икры для обеспечения новогодних продаж. Полагаю, крупные сети поступили аналогичным образом", - рассказал собеседник.
По его словам, спрос будет ниже обычного, потому что икра будет стоить дорого.
"Сейчас уже цена на полке - 18-20 тыс. рублей за килограмм. В том числе из-за этого дефицита икры на полках специализированных магазинов и супермаркетов мы не ожидаем", - отметил он.
Ким обратил внимание, что массовому потребителю стоит переживать не за дефицит икры, а за обилие фальсификата на рынке.
"В такие времена, как правило, активизируются недобросовестные продавцы, продают прошлогоднюю икру или икру низкого качества - по цене, например, на 20-30% ниже рынка. В самых печальных историях продают имитацию под видом настоящей икры. Здесь совет только один: покупать икру следует только в официальных магазинах, на банках должна быть маркировка "Честный знак". Избегать покупок через интернет, соцсети или непроверенные места", - подчеркнул он.
Ситуация с икрой сейчас
Текущую ситуацию с красной икрой на полках крупных торговых сетей ТАСС прокомментировал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
"Ассортимент красной икры в крупных торговых сетях стабилен и соответствует сезонной динамике категории: в середине сентября в зависимости от формата магазина представлено до 20 видов икры. К периоду сезонного роста спроса перед новогодними праздниками ассортимент в категории расширяется в два-три раза", - сообщил он.
По его словам, цена на красную икру в торговых сетях за последний месяц не изменилась. Речь идет о минимальной стоимости в сетевой рознице - нижней границе ассортимента. В более высоком ценовом сегменте стоимость икры существенно выше.
"В середине сентября, как и в середине августа, баночку весом 95 граммов можно купить от 500 рублей", - уточнил Богданов.
Он также отметил, что красная икра - одна из крупнейших категорий рыбного ассортимента в торговых сетях.
"По экспертным оценкам, на нее приходится почти половина продаж икорной категории в денежном выражении, а внутреннее п
Как рассказал владелец интернет-магазина hot-fish Алексей Горячев, прогноз на 2026 год был на уровне чуть более 227 тыс. т. На 17 сентября добыто около 97 тыс. т. При этом в 2025 году было добыто 335 тыс. т. Промысел в основном регионе добычи - в Камчатском крае закрыт. Сахалинская область и Хабаровский край работают на осенней кете, но цифры промысла несущественные и на итоги путины не повлияют.
"Впервые за последние 20 лет Дальний Восток не добыл и 100 тыс. т. Спрос на икру, несмотря на повышение цен, стабильный, и для многих компаний сейчас большая загадка, хватит ли икры на Новый год. Съедят икру до декабря - значит, столы россиян украсят или более бюджетная икра щуки, или более дорогая осетровая. Аквакультура в России развивается, скачков цен не ожидается, так что вопрос только один: черная, желтая или все-таки красная украсят новогодние столы. Отрасль ждет лета 2027 года, все надеемся и верим в хорошие цифры добычи", - сказал он.
Икра будет, но дорогая
Информацию о небольшом улове в этом году подтвердил ТАСС и коммерческий директор ООО "Икорный" Алексей Ким.
"По поводу небольшого улова - действительно так. В этом году вылов примерно в три раза меньше обычного. Касательно нашей сети, мы заранее подготовились: прямые контракты с рыбодобытчиками позволили нам сформировать необходимый запас икры для обеспечения новогодних продаж. Полагаю, крупные сети поступили аналогичным образом", - рассказал собеседник.
По его словам, спрос будет ниже обычного, потому что икра будет стоить дорого.
"Сейчас уже цена на полке - 18-20 тыс. рублей за килограмм. В том числе из-за этого дефицита икры на полках специализированных магазинов и супермаркетов мы не ожидаем", - отметил он.
Ким обратил внимание, что массовому потребителю стоит переживать не за дефицит икры, а за обилие фальсификата на рынке.
"В такие времена, как правило, активизируются недобросовестные продавцы, продают прошлогоднюю икру или икру низкого качества - по цене, например, на 20-30% ниже рынка. В самых печальных историях продают имитацию под видом настоящей икры. Здесь совет только один: покупать икру следует только в официальных магазинах, на банках должна быть маркировка "Честный знак". Избегать покупок через интернет, соцсети или непроверенные места", - подчеркнул он.
Ситуация с икрой сейчас
Текущую ситуацию с красной икрой на полках крупных торговых сетей ТАСС прокомментировал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
"Ассортимент красной икры в крупных торговых сетях стабилен и соответствует сезонной динамике категории: в середине сентября в зависимости от формата магазина представлено до 20 видов икры. К периоду сезонного роста спроса перед новогодними праздниками ассортимент в категории расширяется в два-три раза", - сообщил он.
По его словам, цена на красную икру в торговых сетях за последний месяц не изменилась. Речь идет о минимальной стоимости в сетевой рознице - нижней границе ассортимента. В более высоком ценовом сегменте стоимость икры существенно выше.
"В середине сентября, как и в середине августа, баночку весом 95 граммов можно купить от 500 рублей", - уточнил Богданов.
Он также отметил, что красная икра - одна из крупнейших категорий рыбного ассортимента в торговых сетях.
"По экспертным оценкам, на нее приходится почти половина продаж икорной категории в денежном выражении, а внутреннее п