Горбуша 2018

Научно доказано Написал:
-------------------------------------------------------
> Понятно и научно доказано,что окинавцы являются
> долгожителями благодаря свиному салу и свинине.

Скиньте пожалуйста ссылку на эти научные доказательсва. Свинина в ихней кухне появилась во времена вассальной зависимости от Китая, в котором вообще нет такой взаимосвязи.

Оптовик Написал:
-------------------------------------------------------
> Свинина в ихней кухне появилась во
> времена вассальной зависимости от Китая, в котором
> вообще нет такой взаимосвязи.

Тяжело им без сала "сучику" жилось. Не доживали даже знатные сословия до 40 лет,как Пушкин и Лермонтов. С салом всё на место встало. Стали долгожителями моментально.

Свиная полутуша по 100 рублей Написал:
-------------------------------------------------------
> Оптовик Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Свинина в ихней кухне появилась во
> > времена вассальной зависимости от Китая, в
> котором
> > вообще нет такой взаимосвязи.
>
> Тяжело им без сала "сучику" жилось. Не доживали
> даже знатные сословия до 40 лет,как Пушкин и
> Лермонтов. С салом всё на место встало. Стали
> долгожителями моментально.
Это все плод Вашего воображения. Вот реальные секреты их долголетия,описанные в фильме о жителях Окинавы.

[blog.study-japan-guide.com]

Одним из главных источников белка в окинавской диете является мясо, причем свинина. Местные жители в приготовлении используют животное целиком – «от кончика хвоста до ногтей», включая субпродукты. Окинавцы верят, что, если у тебя один из органов нездоров, надо съесть соответствующую часть хрюшки.
Окинавцы съедают даже свиные копыта и копченые пятачки со свиного рыла,свиные уши и копченую свиную шкуру с рыла и с туловища свиньи,особое деликатесное акинавское блюдо брюхо живот свиньи .
Что едят на острове здоровой кухни
Больше всего окинавцы любят суп из свиных ножек – аси тебити: в процессе длительного приготовления лишний жир удаляется, а остаются полезные казеин и желатин. Не менее популярно первое наками, которое делают из желудка и внутренностей. В мясное блюдо моцу входит печень, сердце и овощи. Рафутэ – это сало толстый слой бекона со шкурой, который медленно тушится с добавлением местной водки авамори. В качестве закуски жители острова едят сасими из мелконарезанных ушей и рыла, приправленных уксусом или соусом мисо.
Сырое сало едят с соевым соусом.
Свинина – вот основа традиционной окинавской кухни. Окинавец без свинины – что хохол без сала. Сало, кстати сказать, очень даже присутствует на полках рыночных торговцев и называется ласково и прямо таки почти по-русски «суучка». Употребляют свина в пищу и стар, и млад, и рабочий, и глава компании. Везде. Всегда. Денно и ношно.
Кости используют для бульонов и соусов, копыта – туда же, или готовят из них и части голяшки популярное еще у королей Рюкю блюдо «тэбичи», этакий окинавский вариант швабской рульки.

Ну да, они наверное свинину не могут за пределами острова найти. Я все же больше верю ученым, которые считают, что секрет их долголетия в правильном питани (основа которой растительная, водоросли, овощи, фрукты) и местной питьевой воде, содержащей большое количество ионов кальция, а также правильном отношении к жизни и определенных физических нагрузках.

Оптовик Написал:
-------------------------------------------------------
> Ну да, они наверное свинину не могут за пределами
> острова найти.

Недаром Окинава называется "Остров Свинины и Долгожителей". Из названия острова понятно,что долгожители благодаря вкусненькой, сочненькой,жирненькой,мягонькой,нежненькой свининочке и его величеству-САЛУ.
Даже верховному божеству жертвуют голову свиньи. Ведь шкура с рыла свиньи,пятак,свиные уши-это один из главных деликатесов Окинавы. Ещё копыта и свиное брюхо.
Не горбушу! А свиную голову!

Как говорил один деятель: Ложь повторенная тысячу раз, становится правдой. Нет никакой причинноследсвенной связи между потреблением свинины и их долгожительством. Можно сколько угодно писать здесь, что