Пора отдать квоты на морскую рыбу в руки крупнейшим ритейлерам России.

Платите деньги да подороже мы давно миллиардеры. Вам перекупам такие деньги не снились по три рубля с кг еле еле пыхтите. Мы по сотке с кг в прошлом году снимали. В этом по 50 пусть выйдет. Ничего свои млрд мы возьмем. Платите деньги быстрее пока на Китай всю горбушу не продали.

Камчатский квотодержатель горбуши Написал:
-------------------------------------------------------
> Платите деньги да подороже мы давно миллиардеры.
> Вам перекупам такие деньги не снились по три рубля
> с кг еле еле пыхтите. Мы по сотке с кг в прошлом
> году снимали. В этом по 50 пусть выйдет. Ничего
> свои млрд мы возьмем. Платите деньги быстрее пока
> на Китай всю горбушу не продали.

[foodretail.ru]


Исследование показало, что российский рынок морепродуктов испытывает серьёзные проблемы, среди которых изменение потребительских привычек покупателей из-за продолжающихся экономических трудностей и смена предпочтений в еде у представителей разных поколений, считает Станислав Наумов, руководитель группы X5 Retail Group, крупнейшей розничной компании в России.

В целом, потребление морепродуктов в России оценивается примерно в 3,5 миллиона метрических тонн, или около 10,3 килограмма на человека в год. Такие показатели всё ещё намного ниже рекомендованных министерством здравоохранения страны объёмов потребления рыбы и намного меньше показателей пятилетней давности. Так, в 2013 году россияне употребляли в среднем 22 килограмма морепродуктов в год.

Средним российским покупателем морепродуктов (на основании данных сети супермаркетов «Перекресток», относящейся к группе X5 Retail), является женщина в возрасте около 40 лет, которая ежемесячно тратит 280 рублей (4,30 доллара США, 3,70 евро) на морепродукты и употребляет их в пищу дважды в месяц. Низкий общий объём расходов на морепродукты связан с тем, что, по словам Наумова, 280 рублей составляют 0,66 процента среднемесячной зарплаты в России (42 000 рублей, 642 доллара США, 554 евро). Этой суммы хватает на то, чтобы купить один килограмм минтая либо килограмм или менее одного килограмма горбуши в обычном российском супермаркете.


По словам Кирилла Родина, исполнительного директора исследования общественного мнения в ВЦИОМ, столь небольшие расходы можно лишь частично объяснить резким скачком цен на морепродукты, который наблюдался в последние годы, а ведь именно этот фактор наиболее часто называется в качестве причины падения объёмов потребления рыбы в стране. Всё чаще молодые люди вообще отказываются от покупки морепродуктов. Хотя только шесть процентов респондентов в опросе ВЦИОМ заявили, что они вообще не едят морепродукты, среди лиц в возрасте от 18 до 24 лет таких было 11 процентов.

Но молодые покупатели имеют иные вкусы и предпочтения, говорит Кирова. «Молодые люди не хотят тратить много времени на приготовление пищи. Они ожидают, что блюдо для одного приёма пищи будет готово в течение 20 минут», - рассказала она порталу «SeafoodSource».

По мнению Родина, обнародованные недавно данные звучат как приговор для российских производителей морепродуктов и тех, кто хочет продавать рыбу в России. «Если индустрия морепродуктов или правительство не предпримут меры для решения этой проблемы, молодое поколение может быть потеряно для рынка рыбы и морепродуктов», - заявил Родин.

3 кг рыбы в год Написал:
-------------------------------------------------------
> Камчатский квотодержатель горбуши Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Платите деньги да подороже мы давно
> миллиардеры.
> > Вам перекупам такие деньги не снились по три
> рубля
> > с кг еле еле пыхтите. Мы по сотке с кг в
> прошлом
> > году снимали. В этом по 50 пусть выйдет. Ничего
> > свои млрд мы возьмем. Платите деньги быстрее
> пока
> > на Китай всю горбушу не продали.
>
> [foodretail.ru]
> duktov-stalkivaetsya-s-problemoy-391310
>
>
> Исследование показало, что российский рынок
> морепродуктов испытывает серьёзные проблемы, среди
> которых изменение потребительских привычек
> покупателей из-за продолжающихся экономических
> трудностей и смена предпочтений в еде у
> представителей разных поколений, считает Станислав
> Наумов, руководитель группы X5 Retail Group,
> крупнейшей розничной компании в России.
>
> В целом, потребление морепродуктов в России
> оценивается примерно в 3,5 миллиона метрических
> тонн, или около 10,3 килограмма на человека в год.
> Такие показатели всё ещё намного ниже
> рекомендованных министерством здравоохранения
> страны объёмов потребления рыбы и намного меньше
> показателей пятилетней давности. Так, в 2013 году
> россияне употребляли в среднем 22 килограмма
> морепродуктов в год.
>
> Средним российским покупателем морепродуктов (на
> основании данных сети супермаркетов «Перекресток»,
> относящейся к группе X5 Retail), является женщина
> в возрасте около 40 лет, которая ежемесячно тратит
> 280 рублей (4,30 доллара США, 3,70 евро) на
> морепродукты и употребляет их в пищу дважды в
> месяц. Низкий общий объём расходов на морепродукты
> связан с тем, что, по словам Наумова, 280 рублей
> составляют 0,66 процента среднемесячной зарплаты в
> России (42 000 рублей, 642 доллара США, 554 евро).
> Этой суммы хватает на то, чтобы купить один
> килограмм минтая либо килограмм или менее одного
> килограмма горбуши в обычном российском
> супермаркете.
>
>
> По словам Кирилла Родина, исполнительного
> директора исследования общественного мнения в
> ВЦИОМ, столь небольшие расходы можно лишь частично
> объяснить резким скачком цен на морепродукты,
> который наблюдался в последние годы, а ведь именно
> этот фактор наиболее часто называется в качестве
> причины падения объёмов потребления рыбы в стране.
> Всё чаще молодые люди вообще отказываются от
> покупки морепродуктов. Хотя только шесть процентов
> респондентов в опросе ВЦИОМ заявили, что они
> вообще не е