Минтай 2019

Мойва,между прочим,уже стоит дороже мелкого минтая)))

Мойва североатлантическая-ценная лососевая рыба,сестра семги.
Мораторий на вылов. Мойвы нет.
Минтай скоро обгонит филе говядины, форель в рознице.

Мойвы 3 тыс тн на всю страну поймали, ничего удивительного. Нет ни фарерской, ни баренцевоморской.
Правда стремно видеть в Магните уже фасованную в рознице по 120р ))) и не наблюдать очередей.

Кукумария Написал:
-------------------------------------------------------
> Мойва североатлантическая-ценная лососевая
> рыба,сестра семги.
> Мораторий на вылов. Мойвы нет.
> Минтай скоро обгонит филе говядины, форель в
> рознице.

Не нагнетайте. Обьем продаж мойвы не сравним,с обьемами минтая. А до цены бескостной говядины минтаю очень далеко. И это при том что на говядину цены на минимуме, а на минтай на максимуме.

так ждали с берега минтая - а его нет. Ну а с моря на Китай все уходит - вот и цены вверх

Минт-ай Написал:
-------------------------------------------------------
> так ждали с берега минтая - а его нет. Ну а с моря
> на Китай все уходит - вот и цены вверх

Какая цена на Китай ?

Трамп помог своими пошлинами, в сезоне B китайцы дорого покупать не будут.

В курсе Написал:
-------------------------------------------------------
> Трамп помог своими пошлинами, в сезоне B китайцы
> дорого покупать не будут.
Тогда уж дорогие треска и пикша сделали минтай выгодным сырьем для китайских и корейских рыбопереработчиков.

[edadeal.ru]

Свиной окорок без кости свежий парной 250 руб.кг
Филе цыпленка-бройлера свежее охлажденное 180 руб.кг
Минтай мороженый со льдом, с костями,хвостом,плавниками,чешуей, кишками 180 руб.кг.
Не много ли рыболовы хотят?

Кто его купит-то? Написал:
-------------------------------------------------------
> [edadeal.ru]
> 3-490c-a4e3-cb3cc78221ea?from=%2Fchelyabinsk%2Foff
> ers%3Fcategory%3Dfood%26ncrnd%3D3389%26segment%3Dm
> eat
>
> Свиной окорок без кости свежий парной 250 руб.кг
> Филе цыпленка-бройлера свежее охлажденное 180
> руб.кг
> Минтай мороженый со льдом, с
> костями,хвостом,плавниками,чешуей, кишками 180
> руб.кг.
> Не много ли рыболовы хотят?

Китай, Южная Корея, Европа, США, в общем на экспорт.

Дороже свежего парного мяса старый минтай.
Льдину полсуток размораживать, чистить кишки, чешую, плавники, кости, все рыбой забрызгано, еще готовить, рыбой все провоняет.
А парное мясо уже нарублено удобно. Быстро, вкусно свежее и дешевле минтая.
Цыплята свежие в Магнитах вообще по 90 рублей за кг.

Чикен Макнаггеттс Написал:
-------------------------------------------------------
> Дороже свежего парного мяса старый минтай.
> Льдину полсуток размораживать, чистить кишки,
> чешую, плавники, кости, все рыбой забрызгано, еще
> готовить, рыбой все провоняет.
> А парное мясо уже нарублено удобно. Быстро, вкусно
> свежее и дешевле минтая.
> Цыплята свежие в Магнитах вообще по 90 рублей за
> кг.
Во Вкусвиллах филе минтая лежит на полке 310 рублей/кг. Азиаты не хотят покупать свежих цыплят, а вот минтай покупают с удовольствием, так что он состариться не успевает.

Яйца отборнейшей категории крупнейшие с ярким желто-оранжевым желтком 38 рублей за десяток.
Например в Дикси и КиБ.
К лету все очень подешевеет.
Выручка в магазинах в мае очень упала.
На улке снова под +30°.

Мороженый минтай с кишками и костямиплавниками по 180 рублей на полке магазина никому не нужен.

Вы сеансом самовнушения что ли заниметесь? По такой цене, в таком виде наверное не нужен. Это не будет никак влиять на ценообразование в оптовом звене, так как основной покупатель на экспорте. Остается уповать на восстановление берегового вылова. P.S. Яйцо после Пасхи, летом всегда на минимальных значениях.

Яи будут вместо минтая кушать.
И цыпленка.
Минтай не интересен дорогой.

предлагаю пельмени рыбные делать из рыбной же муки,но без начинки.Дёшево,сердито и рыбой воняет.))))

Ну вот опять фантазии какие то пошли. Одну из самых обьемных позиций в рыбном сегменте обьявили "не интересной".

Коки свежие по 30 рублей за десяток все лето будут.
Минтай в рознице по 180 рублей не канает.

Школа Написал:
-------------------------------------------------------
> Летом 2018г. цена на минтай 25+ 100 руб/борт тоже
> казалась фантастикой, в последнее время все
> зависит от прожорливости узкоглазых соседей и их
> улучшающимся с каждым годом уровнем жизни, в
> отличие от обратной тенденции у большинства
> россиян.

На мировом рынке белка главная новость это АЧС в Китае, который поднял мировые цены на свинину на 20%. В Китае цена на свинину бьет рекорды, растет ее импорт, и цена в странах, которые ее туда экспортируют. Плюс торговая борьба с США с крупным поставщиком белка в Китай. Все это повышает интерес к альтернативным источникам белка.