Горбуша и другие.. 2015

Рыбаки могут))))
Что они могут? Рыбу заморозить? В лучшем случае ей голову отрежут. Дальше она попадает к переработчикам по входящему ценнику 140-160 рублей. При том же производстве филе она прибавляет в цене по потерям ещё на 40-50%. Итого уже 200-220. Плюс работа, аренда, маржа в 15%, доставка до сетей, бонусы там всякие и на выходе филе по 330-350 в лучшем случае. А в сетях ещё 30%. В итоге 450 на полке.
И кому оно нужно, если та же тазобедренная часть говяжья (филе) там же по 450?
И не надо тут отвечать и доказывать про вкусную и здоровую пищу, типа там омега-3 и все такое.

рыбак с севера сахалина Написал:
-------------------------------------------------------
> А мера, это сколько?
> У нас никто не уверен в завтрашнем дне, так что
> хапают сегодня кто сколько может.
> Просто сегодня перекуп не может, а рыбак может. До
> этого было наоборот, когда у рыбака денег не
> хватало.
> Так что не надо про меру.

Рыбак с севера Сахалина верно говорит, им тяжело приходилось годами, часто продавали рыбу по той цене, по которой берут перекупы даже ниже себестоимости с учетом доставки во Владивосток, хранения и т.д.
Рыбак ловил, нес все расходы и в убыток продавал, горбушу ПСГ помню по 18-25 р продавали на Владивостоке при фрахте 12 р с Камчатки и грузовым и хранении 2 р, а еще себестоимость производства (заморозки) не считая стоимости срырья 8-10 р, а перекупы покупали и потом + 10-20 р все сливки снимали.
ВРЕМЯ ПЕРЕКУПОВ ПРОШЛО.

В подджержу рыбаков Написал:
-------------------------------------------------------
> рыбак с севера сахалина Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> > А мера, это сколько?
> > У нас никто не уверен в завтрашнем дне, так что
> > хапают сегодня кто сколько может.
> > Просто сегодня перекуп не может, а рыбак может.
> До
> > этого было наоборот, когда у рыбака денег не
> > хватало.
> > Так что не надо про меру.
>
> Рыбак с севера Сахалина верно говорит, им тяжело
> приходилось годами, часто продавали рыбу по той
> цене, по которой берут перекупы даже ниже
> себестоимости с учетом доставки во Владивосток,
> хранения и т.д.
> Рыбак ловил, нес все расходы и в убыток продавал,
> горбушу ПСГ помню по 18-25 р продавали на
> Владивостоке при фрахте 12 р с Камчатки и грузовым
> и хранении 2 р, а еще себестоимость производства
> (заморозки) не считая стоимости срырья 8-10 р, а
> перекупы покупали и потом + 10-20 р все сливки
> снимали.
> ВРЕМЯ ПЕРЕКУПОВ ПРОШЛО.

а чье время наступило?
каждый должен заниматься своим делом-рыбак ловить, логист перевозить, перекуп продавать. недалекие люди и богатый русский язык опошлили слово ПЕРЕКУП. перекуп это громадная работа, связанная с логистикой по всей цепочке, складами, затратой на менеджеров по продажам и тп. Сюда же необходимо добавить кредиты, которые "перекупы" за свой счет несут, а это,если взять всю цепочку не менее 60 дней. и куча еще всякого геммороя.
И Вы товарисч, "В поддержку рыбаков", весьма недалекий от рыбного бизнеса человек или просто еще не опытный, что скорее всего.

рыба не продается за "красивые" глаза. каждый покупатель ее хочет понюхать, пощупать, продефростировать, проинспектировать, потренироваться на образцах, выдавить отсрочку, а потом еще выставить претензию, спустя месяц после отгрузки. Кто будет решать этот геммор? Рыбак? не смешите меня

переработчик Написал:
-------------------------------------------------------
> Рыбаки могут))))
> Что они могут? Рыбу заморозить? В лучшем случае ей
> голову отрежут. Дальше она попадает к
> переработчикам по входящему ценнику 140-160
> рублей. При том же производстве филе она
> прибавляет в цене по потерям ещё на 40-50%. Итого
> уже 200-220. Плюс работа, аренда, маржа в 15%,
> доставка до сетей, бонусы там всякие и на выходе
> филе по 330-350 в лучшем случае. А в сетях ещё
> 30%. В итоге 450 на полке.
> И кому оно нужно, если та же тазобедренная часть
> говяжья (филе) там же по 450?
> И не надо тут отвечать и доказывать про вкусную и
> здоровую пищу, типа там омега-3 и все такое.


Все, посчитали чужие деньги? Увидели как рыбаком легко и выгодно быть? Айда к нам! На Север!
Тут хорошо! Правда летом холодно в пальто...
Деньги зарабатываются несметные, гарантия 100%, все дешево, персики, яблочки все ж свое...
Дети сызмальства в море плещутся... Рай...

А пробовали закупить материалы, оплатить сырье для переработки, привезти работников, всех кормить содержать, а потом всех обратно отправить и пойти гулять по пляжу, потому что сырье не пришло, а шторм материалы смыл...))

Продавайте свои убыточные переработки, офисы с манагерами и на Камчатку, будете бабки грести, не гуамно выпускать, а конфетки!!! А то ...еть то горазды...

Уважать надо друг друга, а не поносить рыбаков, а потом удивляться, что вашим салом вам же по мусалам...
(Не лично к вам относится...)

Из года в год одно и тоже
У барыг все сложно кредиты риски офисы склады манагеры - давай рыбу подешле
У рыбаков шторма невода бичи ленивые китайцы с баблом- горбушу дешевле 200 не отдам..
Скучно..

Рыбак свою рыбу может продать трём категориям покупателей: перекупу, переработчику, и тому самому китайцу. Последняя категория все, как показывает практика, не выкупает. Поэтому первые две категории не выпадают из поля зрения.
Дальше. Задранный ценник на сырьё не стимулируют продажи, а значит перекуп и переработчик просядают в объёмах, тем самым тормозя оборот. Этот год опять показал, насколько сильно эти самые продажи просели, и как возросла затоварка на складах, а это ведь те самые замороженные деньги, которые выпали из оборота и не попадут в эту путину рыбакам. Если так и дальше пойдёт, то опять вернуться рыбаки к тому времени, когда горбушу по 35 руб сливать кому угодно. Точнее, пардон, с учётом курса 70-80 руб.

Не претендуют на исключительность, так мысли вслух...

В Москве ещё реально много горбуши ,продажи вообще встали,свежая рыба на носу,а чего со старой то делать?консервщики По таким конским ценам не берут

Гипермаркет "Твой" - кура охлажденная 69,99р за кг в РОЗНИЦУ. Груша 59.99р
Какая нафиг рыба, в Мурманске все привозное - и такие цены в розницу. Кому горбуша за 200р в рознице нужна вообще?

ну да,чел с мурманска,дорого горбуша 200 р у вас в розницу,а треска ваша мурманская в москве 300 р в розницу в магазе,это что дёшево разве?

роджер Написал:
-------------------------------------------------------
> ну да,чел с мурманска,дорого горбуша 200 р у вас в
> розницу,а треска ваша мурманская в москве 300 р в
> розницу в магазе,это что дёшево разве?


Мурманская розница для людей ))) А Московская - для москвичей )) Вопросы своим сетям задавайте. На опте треска атлантическая от 165р, доставка до москвы максиум 3р

Горбуша сорная рыба,а её икра только в пищу пригодна. Её только собаки ели,люди белой питались.

Мурманск Написал:
-------------------------------------------------------
> Гипермаркет "Твой" - кура охлажденная 69,99р за кг
> в РОЗНИЦУ. Груша 59.99р
> Какая нафиг рыба, в Мурманске все привозное - и
> такие цены в розницу. Кому горбуша за 200р в
> рознице нужна вообще?

Какого ляда тогда семга по 600 р у вас же )

Карафуто Написал:
-------------------------------------------------------
> Горбуша сорная рыба,а её икра только в пищу
> пригодна. Её только собаки ели,люди белой
> питались.


Камчадалам это расскажи, они свой горбыль за золото только что не продают.
Горбуша нормальная рыба хорошо продается когда не дорогая.
В этом году дешевых цен точно не будет год то не рыбный.

Не будет дешевых цен-не будет нужна рыба. Всем привет сушите вёсла!

Горбуша особенно первая улетит и не заметишь как мимо тебя пролетит.
Наблюдай в сторонке пока другие бабки рубят. Так всю жизнь проНаБЛЮДАешь.

Давай лети а я отгружу сколько мне нужно с Москвы по 120р сколько нужно хорошего качества хоть и годовалую. а ты руби убытки)

Восточный Написал:
-------------------------------------------------------
> Карафуто Написал:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Горбуша сорная рыба,а её икра только в пищу
> > пригодна. Её только собаки ели,люди белой
> > питались.
>
>
> Камчадалам это расскажи, они свой горбыль за
> золото только что не продают.
> Горбуша нормальная рыба хорошо продается когда не
> дорогая.
> В этом году дешевых цен точно не будет год то не
> рыбный.

Ну дык кормят скот и баРыги на этом барыш имеют,а Люди едят белорыбицу и рыбу красну...то бишь утрешнею..свежую..ёк бар?

Есть уверенность, что Люди Горбушу очень даже ели, едят и будут есть... И судя по ценам, чем больше она не утрешняя, тем она вкуснее... Сорность продукта, как показывает время, скорее зависит от платежеспособного спроса... Остальное дело вкуса...