Для транспортировки между регионами необходимо ветсвидетельство формы №2., в пределах своего региона - ветсправка формы № 4. Для продажи: декларация о соответствии либо сертификат соответствия, удостоверения качества. Транспортная тара (мешки, коробки) должны быть маркированы согласно ГОСТ 7630-96 и других нормативных документов.
Для оптовой продажи ИП необязательно, достаточно ,к примеру, иметь ООО